Когда впервые человек задумался над вопросом: «Как похудеть?» И что из этого вышло. В переводе с греческого слово диета означает собранные воедино правила, способствующие регулированию употребления человеком различных продуктов.
Такие правила упорядочивает обычно рацион по химическому составу, физическим свойствам, обработке или интервалам приема этих продуктов.
Если попытаться отследить историю возникновения диет для похудения, то мы не найдем описаний специальных рационов питания, предназначенных для снижения веса, в древнем мире. Так, ни в Китае, ни в Египте, ни в Древней Руси самые известные красавицы тех времен не задавались вопросом как похудеть.
Наши предки были худы и стройны, так как добывать пищу приходилось с трудом, продукты были натуральные, сахар практически отсутствовал, а сластили еду обычно медом.На десерт, который не был постоянным блюдом, как правило, ели фрукты, зимой сушеные. Нужно сказать, что в те далекие времена полные люди считались красивыми, так как полнота означала достаток и здоровье, да и выглядели люди с избыточным весом иначе.
Впервые вопросом как похудеть задался в 1087 году королем Англии Вильгельмом Завоевателем. После того как он от сытой королевской жизни растолстел так, что любимый королевский конь не мог его везти, великий король решил заменить еду алкоголем. Получилось у него сбросить вес или нет, история об этом умалчивает, но факт остается фактом.
После короля Вильгельма к диетам, практически, никто не прибегал вплоть до начала XIX века. И уж, конечно, в XX и XXI веках – возникла целая мода худеть. Так в тридцатые годы девятнадцатого века пресвитерианский священник Сильвестр Грэм лечил посредством диет не только тело, но и душу.
Он считал, что к молитвам нужно еще присоединить и рекомендации по рациону питания и только тогда получится достичь хороших результатов в искоренении грехов, таких как обжорство, сексуальное желание и прочее аморальное поведение. Далее к чему только не прибегали любители стройных фигур.
Они ломая головы над вопросом как похудеть, отказывались от крахмала и сахара, и заменяли сахар на, изобретенный в 1879 году Джоном Гопкинсом, сахарин, и прибегали к раздельному питанию, вкушая по очереди в разное время белки, жиры и углеводы. Позже стали выдумывать различные лекарства и препараты для похудения.
Например, средства, полученные из щитовидной железы животного. Очень интересным видится рецепт для похудения использующий некий препарат, состоящий из слабительных, очистительных, мышьяка, стрихнина, стиральной соды и английской горькой соли.А XIX и XX века подарили нам такие способы снижения веса как соблюдение постов, с целью нормализации обмена веществ.
Питание одними овощами и фруктами, старательное пережевывание пищи, подсчет калорий. В начале двадцатого века люди для снижения веса начинают травиться динитрофенолом, химическим веществом используемом в производстве боеприпасов. Позже открыли ламинарию, лаконос и фукус – бурые водоросли, которые способствуют снижению веса.
Борьба с лишним весом продолжалась, и американские военные проводили изучение наполовину голодных диет на отказчиках от службы в армии. Результат исследования, таков, что после соблюдения полуголодной диеты человек, прежде пышущий здоровьем и энергией, становится вялым и больным.
Чего только не придумывали люди для того чтобы ответить на вопрос как похудеть. И советовали голодать, и напротив, есть, исключая жирную пищу, употреблять продукты, содержащие только белки, и, наоборот, исключить их из рациона питания.В конце XX века борьба с ожирением стала масштабнее.
Снижать вес начали, прибегая к лекарственным средствам. Так начали худеть при помощи таблеток содержащих фенфлурамин и фентерамин, пищевых добавок содержащих большой процент эфедрина – вещества оказывающего стимулирующее действие и подавляющего аппетит.
Наконец пришли к хирургическим методам борьбы с лишним весом. В настоящее время насчитывается несколько десятков тысяч разнообразных диет для похудения. И не все из них действительно способны помочь вам избавиться от лишнего веса, ведь такое количество придуманных диет может быть только с целью наживы.
